Guldbröllopssupén

Nu har vi begått guldbrölloppssupén på #Örenäs slott. Vi började med att skåla i guldchampagne och tacka varandra för de fina 50 år, som gått.

Slottsflaggan var topp, men det var nog inte för oss utan gör några som gifte sig just idag. Men vad gjorde väl det? En vajande flagga och en ros på bordet kan man ju ta in i sitt firande oavsett varför de kommit dit.

Det hela blev superbt. Maten var delikat. Jordärtskockssoppa med laxrom, blomkålspuré och friterad pilgrimsmussla till förrätt.

Huvudrätten var anka med morot både som stekt primör och puré, dätiill en rekangulär skapelse av riven färskpotatis och hyvlad tryffel.

Finalen bestod av jordgubbsparfait på yoghurt, rosensorbet och liten mandelkaka. Den här gången beställde vi hela det rekommenderade vinpaketet. Och drack upp det. Man lär sig något på 50 år. 😉

Gissa om vi är mätta och belåtna nu efter en härlig dag, när vi snart ska gå till kojs i vår slottsövernattning. Vad vi ska ta oss för imorgon innan kosan styr hemåt orkar vi inte riktigt bestämma oss för nu.